お好み焼き～米粉の情報一覧～

レシピ

たこと春キャベツの韓国風お好み焼き

[2009/03/20]

■材料(2人分)
たこ　100g
春キャベツ　200g
青ねぎ　1/3把
薄力粉　30g
米粉　20～30g
卵　3個
塩　少々
粗挽き黒こしょう　少々
コチュジャン　小さじ1/2
しょうゆ　大さじ1/2
酢　大さじ1/ [...]

地域・国

[2009/01/07]

ピタ
米粉を使った、たいへんシンプルなお好み焼きのような感じです。生地にたまごを少し加え、具はスライスした玉ねぎ、それに小口切りにしたネギと赤唐辛子だけ。焼き色がついたら出来上がり。

地域・国

[2009/01/07]

ホイトート
米の粉の生地に、貝と溶きたまごを加えてさっと焼いたタイのお好み焼きです。ホイはタイ語で貝のこと。小麦粉とちがい、サクサクとした米粉の軽い歯ざわりが特徴です。