素材、材料

お好み焼き素材　～豚肉～

[2009/01/28]

三枚肉を三枚のせる店が多い（冗談ではありません）。豚肉の旨味を馴染ませることでお好み焼きのおいしさも数段アップする。

栄養バランス

野菜がたくさん食べられる「お好み焼きマジック」

[2009/01/07]

お好み焼き一枚でたくさんの野菜を食べられるのは、水分が90%以上を占める野菜をじっくり焼くことで水分が蒸発し、かさが減るからです。例えばたねの状態でキャベツの高さが20cm位高さがあったとしても、焼いてしまえば2cm位に [...]