お好み焼きのなんでもサイト
素材、材料
[2009/01/28]
三枚肉を三枚のせる店が多い（冗談ではありません）。豚肉の旨味を馴染ませることでお好み焼きのおいしさも数段アップする。
お好み焼きについて
[2009/01/07]
お好み焼きの起源は、「麩の焼き（ふのやき）」と呼ばれる、薄く焼いた小麦粉の皮に味噌や砂糖を塗って巻いた菓子と言われています。この麩の焼きは、千利休が茶会の茶菓子として好んで使用していたことで有名です。 お好み焼きが麩の焼 [...]