お好み焼きについて
お好み焼きで有名なお店について
[2009/03/01]
東京で有名なお好み焼き屋さんをピックアップしてみます。
どれも食べたらやめられません！
おたふく：下北沢
東京都世田谷区北沢2-28-7
下北沢はお好み焼き激戦区だけど、その中でもっとも人気があるお好み焼きやさんのひとつ [...]
調理道具
生地づくりに、ぜひ欲しい道具
[2009/01/07]
まずは、お好み焼きの基本となる生地づくりに必要な道具から。
粉のきめ細かさは、おいしい生地には欠かせないもの。そこで欲しいのが「粉
ふるい」です。金属製で、ハンドルをカシカシッと動かすだけで粉をふるいに
かけられるタイプ [...]