アスパラベーコンの広島お好み焼きレシピ
[ソース, レシピ, 広島風, 栄養バランス][2009/01/08]
【材料】（一人分）
生地 （薄力粉1：水1～1.5）
※固さはお好みで調整してください。 50g
キャベツ 130g
もやし 30g
アスパラ 30g
ベーコン 60g
バター 8g
ねぎ 5g
中華麺 1玉
たまご 1個
お好みフーズ
特製いか天入り天かす天華 10g
削り粉 10g
青のり 適宜
オタフク焼そばソース 15g
オタフク
野菜と果実をつめこんだお好みソース 60g
1 鉄板の上に生地を引きます。
2 キャベツ・天かす・ねぎ・もやし・アスパラ・ベーコン・バターの順にのせ、ひっくり返します。
3 中華麺を炒め、焼そばソースで味付けし、お子おみ焼き大の大きさに整えます。
4 （2）に火が通ったら、（3）の上にのせ、軽く押さえます。
5 たまごを割り、お好み焼き大の大きさに広げ、（4）をひっくり返します。
6 野菜と果実をつめこんだお好みソース、青のりをかけます。
【栄養成分】（一人当たり）
カロリー 859 kcal
たんぱく質 22.4 g
脂質 37.3 g
炭水化物 107 g
カルシウム 148 mg
鉄 3.5 mg
レチノール当量 144 μg
ビタミンB1 0.43 mg
ビタミンB2 0.23 mg
ビタミンC 81 mg
食塩相当量 5.8 g