糸こんにゃく広島焼きレシピ
[ソース, レシピ, 広島風, 栄養バランス][2009/01/08]
【材料】（一人分）
生地 （薄力粉1：水1～1.5）
※固さはお好みで調整してください。
50g
豚バラ肉 30g
キャベツ 150g
もやし 30g
ねぎ 5g
糸こんにゃく 150g
たまご 1個
お好みフーズ
特製いか天入り天かす天華 適宜
青のり 適宜
オタフク
お好みソースカロリーハーフ 50g
1 糸こんにゃくを、食べやすい長さに切ります。
2 生地を引き、キャベツ、天かす、ねぎ、もやし、豚バラ肉の順にのせ、ひっくり返します。
3 そばの代わりに糸こんにゃくをその横にだし、少量の油を加えて炒め、お好み焼きの大きさにします。
4 （2）に火が通ったら、（3）の上にのせ軽く押さえます。
5 たまごを割り、お好み焼きの大きさに広げ、（4）をのせてひっくり返します。
6 お好みソースカロリーハーフ、青のりをかけます。
【栄養成分】（一人当たり）
カロリー 388 kcal
たんぱく質 15.8 g
脂質 19.4 g
炭水化物 40.3 g
カルシウム 240 mg
鉄 3.5 mg
レチノール当量 120 μg
ビタミンB1 0.29 mg
ビタミンB2 0.3 mg
ビタミンC 59 mg
食塩相当量 2.8 g