かぼちゃベーコンレシピ
[レシピ, 広島風, 栄養バランス][2009/01/08]
【材料】（一人分）
生地 （薄力粉1：水1～1.5）
※固さはお好みで調整してください。 50g
たまご 1個
中華麺 1玉
キャベツ 120g
もやし 30g
ねぎ 5g
かぼちゃ 100g
にんにく 1片
ベーコン 60g
バター 大さじ1/2
お好みフーズ
特製いか天入り天かす天華 10g
かつお粉 適宜
青のり 適宜
オタフク焼そばソース 10g
オタフク
野菜と果実をつめこんだお好みソース 60g
1 かぼちゃとにんにくは薄切りにします。
2 ベーコンは半分の長さに切ります。
3 生地を薄く引き、かつお粉をかけます。
4 （3）にキャベツ・天かす・ねぎ・もやし・かぼちゃ・にんにく・ベーコン・バターをのせます。
5 （4）をひっくり返して焼きます。
6 中華麺は炒め、焼そばソースで味付けし、お好み焼きの大きさに整えます。
7 （5）に火が通ったら、（6）の上にのせます。
8 たまごを割り、お好み焼き程度に広げ、（7）をのせてひっくり返し、野菜と果実をつめこんだお好みソース、青のりをかけます。
【栄養成分】（一人当たり）
カロリー 986 kcal
たんぱく質 29.2 g
脂質 39.6 g
炭水化物 126.7 g
カルシウム 176 mg
鉄 4.7 mg
レチノール当量 769 μg
ビタミンB1 0.51 mg
ビタミンB2 0.46 mg
ビタミンC 114 mg
食塩相当量 5.9 g