たこと春キャベツの韓国風お好み焼き
[レシピ][2009/03/20]
■材料(2人分)
たこ 100g
春キャベツ 200g
青ねぎ 1/3把
薄力粉 30g
米粉 20～30g
卵 3個
塩 少々
粗挽き黒こしょう 少々
コチュジャン 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
ごま油 適量
■作り方
● たこは薄切りにする。
● キャベツは細切りにする。
● 青ねぎは小口切りにする。
☆ コチュジャン、しょうゆ、酢、砂糖を合わせる。
1) たこ、キャベツ、ねぎ、薄力粉、米粉、卵、塩、粗挽き
黒こしょうを合わせる。
2) フライパンにごま油を熱して、(1)を流し入れ、両面を焼く。
3) 器に盛って、(☆)をかける。