さらに食物繊維も！
[お好み焼きについて, 栄養バランス][2009/01/07]
お好み焼きに使われる小麦粉やキャベツ、ヤマイモには食物繊維も豊富。食物繊維には胃腸のはたらきを活発にしたり、余分な脂肪を取り除いたり、コレステロールや塩分を体外へ出すはたらきもあります。
具がたっぷり入ったお好み焼きは、生活習慣病に悩む私たち現代人のまさに救世主。今度、家庭でお作りになるときには、野菜の種類や量を増やしてみるなど、手軽な健康食としても、もっと見直してみてはいかがでしょうか。
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